Stimefisk · Hav
Makrel
Scomber scombrus
En hurtig stimefisk i de frie vandmasser. Bevægelse og årstid er en stor del af forklaringen på, hvor den findes.
- Levested
- Hav
- Mindstemål
- 30 cm / 20 cm
- Fredningstid
- Ingen fredningstid
- Gydetid
- maj–juni
- Størrelse
- Sjældent over 40 cm
KORT FORTALT
Makrel (Scomber scombrus) er en stimefisk, der lever i hav. Mindstemålet er 30 cm / 20 cm. Der er ingen fredningstid. Gydetiden ligger i maj–juni. Størrelse: Sjældent over 30–40 cm og 1 kg; kan nå 60–70 cm.
SE EFTER DETALJERNE
Sådan kender du makrel.
- 1Blågrøn ryg med mørke bølger
- 2Sølvblank bug og strømlinet krop
- 3Små finletter foran den kløftede hale
Silden mangler makrellens karakteristiske mørke rygtegning og finletter. Hornfisken er langt mere slank og har et tydeligt næb.
Størrelse Sjældent over 30–40 cm og 1 kg; kan nå 60–70 cm.
FISKENS VERDEN
Hvor lever den, og hvad spiser den?
Makrellen bevæger sig i stimer i de frie vandmasser. I de varmere måneder opholder den sig typisk højere i vandet; om vinteren søger den dybere.
Makrellen spiser både dyreplankton og småfisk. Stimerne flytter sig med føden, så et sted med fangster i går ikke nødvendigvis giver fisk i dag.
TEMPERATUR, TRÆK OG GYDNING
Fisken gennem året.
I foråret trækker makrellen nærmere kysten, når vandet bliver varmere. Den lokale tilstedeværelse varierer; dette er en biologisk beskrivelse, ikke en aktuel fangstmelding.
Gydetiden er biologi, ikke en fisketilladelse. Fredningen følger de officielle regler nedenfor.
MINDSTEMÅL OG FREDNING
Reglerne for makrel.
Mindstemål
| Nordsøen, herunder Limfjorden og Ringkøbing Fjord | 30 cm |
|---|---|
| Skagerrak/Kattegat | 20 cm |
Fredningstid
Ingen fredningstid angivet hos Landbrugs- og Fiskeristyrelsen.
Ingen fredningstid for makrel.
Totallængde måles fra snudespids til halefinnens spids. Kontrolleret mod Landbrugs- og Fiskeristyrelsen 14. oktober 2026. Lokale regler, fredningsbælter og foreningsregler kan være strengere. Reglerne kan ændre sig; tjek altid den officielle kilde før turen.
FRA VIDEN TIL VANDKANT
Sådan fanger du makrel.
- Spinnestang 8–10 fod, 20–60 g
- Fastspolehjul 3000–4000 med 0,15–0,20 mm fletline
- Forfang 0,30 mm nylon
- Til makrelforfang: kraftigere stang og 0,35 mm hovedline
- Slanke blink 20–40 g i sølv eller blå/sølv
- Makrelforfang med 3–5 kroge (begræns antallet, så du kan håndtere fiskene)
- Små pirke og sabiki-rigs fra mole og båd
- 1Kast langt, lad blinket synke 5–10 sekunder, og spin hurtigt og jævnt. Makrellen jager i de øvre vandlag, især morgen og aften.
- 2Fra mole og havn: find strøm og dybde; stimerne passerer ofte tæt på molehoveder.
- 3Fra båd: let pirk eller forfang, lad agnen falde og spin op gennem vandsøjlen; stop ved den dybde, hvor fiskene bider.
Typisk fra maj til september, når vandet er over ca. 10–12 °C. Højsæson juli–august. Ingen fredningstid.
Mindstemål 30 cm i Nordsøen og 20 cm i Skagerrak/Kattegat. Aflive straks og læg fisken på is; makrel fordærver hurtigt i varme.
Stimerne flytter sig. En tur handler også om at finde fiskene, ikke blot om at vælge et bestemt mærke agn.
Redaktionelle forslag til grej, agn og teknik, ikke fangsttests eller garantier. Regler og fredningsbælter for det konkrete sted gælder altid; mindstemål og fredningstider står i modul 04.
FRA VANDET TIL BORDET
Makrel i køkkenet.
Makrel er fed og smagfuld og tåler grill, røg og syre. Friskfanget makrel skal på køl hurtigt.
SPØRGSMÅL OG SVAR
Ofte stillede spørgsmål om makrel.
Hvad er mindstemålet for makrel?
30 cm i nordsøen, herunder Limfjorden og Ringkøbing Fjord; 20 cm i skagerrak/Kattegat. Totallængden måles fra snudespids til halefinnens spids. Kilde: Landbrugs- og Fiskeristyrelsen.
Hvornår er makrel fredet?
Der er ingen fredningstid for makrel ifølge Landbrugs- og Fiskeristyrelsen.
Hvornår gyder makrel?
Makrel gyder typisk i maj–juni. I foråret trækker makrellen nærmere kysten, når vandet bliver varmere. Den lokale tilstedeværelse varierer; dette er en biologisk beskrivelse, ikke en aktuel fangstmelding.
Hvordan kender man en makrel?
Blågrøn ryg med mørke bølger. Sølvblank bug og strømlinet krop. Små finletter foran den kløftede hale. Silden mangler makrellens karakteristiske mørke rygtegning og finletter. Hornfisken er langt mere slank og har et tydeligt næb.
Hvor stor bliver makrel?
Sjældent over 30–40 cm og 1 kg; kan nå 60–70 cm.
Hvordan fanger man makrel?
Kast langt, lad blinket synke 5–10 sekunder, og spin hurtigt og jævnt. Makrellen jager i de øvre vandlag, især morgen og aften. Typiske agn: slanke blink 20–40 g i sølv eller blå/sølv, makrelforfang med 3–5 kroge (begræns antallet, så du kan håndtere fiskene). Typisk fra maj til september, når vandet er over ca. 10–12 °C. Højsæson juli–august. Ingen fredningstid.
Kan man spise makrel?
Makrel er fed og smagfuld og tåler grill, røg og syre. Friskfanget makrel skal på køl hurtigt.
GRUNDLAGET FOR GUIDEN
Læs videre hos kilderne.
Biologien bygger på nedenstående kilder. Reglerne er kontrolleret mod Landbrugs- og Fiskeristyrelsen. Metodeforslagene er Fischs redaktionelle introduktion. Artsplancherne er illustrative og erstatter ikke fotografier eller faglig artsbestemmelse.
- DTU Aqua – makrel
- Mik Andersen – makrelfiskeri
- Landbrugs- og Fiskeristyrelsen – mindstemål og fredningstider
Redaktion: Fisch · Kilder gennemgået 14. oktober 2026 · Ikke fagfællebedømt.