Bundfisk · Stenbund i brakvand
HÅNDTÉR MED OMTANKESortmundet kutling
Neogobius melanostomus
Den invasive kutling fra Sortehavet, der siden 2008 har bredt sig fra Bornholm til bælterne og Øresund. Miljøstyrelsen opfordrer til at fiske efter den; den er talrig, let at fange og spiselig.
- Levested
- Stenbund i brakvand
- Mindstemål
- Intet mindstemål
- Fredningstid
- Ingen fredningstid
- Gydetid
- maj–september
- Størrelse
- Op til 25 cm
KORT FORTALT
Sortmundet kutling (Neogobius melanostomus) er en bundfisk, der lever i stenbund i brakvand. Landbrugs- og Fiskeristyrelsen angiver intet mindstemål for sortmundet kutling. Der er ingen fredningstid. Gydetiden ligger i maj–september. Størrelse: Typisk 10–20 cm, op til 25 cm.
SE EFTER DETALJERNE
Sådan kender du sortmundet kutling.
- 1Bredt hoved, store brystfinner og to adskilte rygfinner
- 2Mørk plet bagerst på første rygfinne
- 3Hannen næsten helt sort i gydetiden
Sortkutlingen har pletten forrest på første rygfinne og bliver mindre; individer over 15 cm er med stor sikkerhed sortmundet kutling.
Størrelse Typisk 10–20 cm, op til 25 cm.
FISKENS VERDEN
Hvor lever den, og hvad spiser den?
Sortmundet kutling er bundlevende og foretrækker stenet bund, men findes også på sand og mudder. Den tåler alt fra ferskvand til saltvand og trives bedst i brakvand, ved temperaturer fra −1 til 30 °C. Den blev første gang set i dansk farvand ved Bornholm i 2008 og har spredt sig til resten af den danske Østersø, bælterne og Øresund; den er også fanget i Ålborg Bugt.
Den lever af bundlevende hvirvelløse dyr, især blåmuslinger, samt rejer og små snegle, og konkurrerer om føden med fladfisk og ålekvabbe.
TEMPERATUR, TRÆK OG GYDNING
Fisken gennem året.
Ynglesæsonen varer cirka fra maj til september, hvor hunnen gyder gentagne gange og kan lægge op til 5.000 æg; hannen vogter reden. Arten bliver typisk 10–20 cm, op til 25 cm, og mindst syv år gammel.
Gydetiden er biologi, ikke en fisketilladelse. Fredningen følger de officielle regler nedenfor.
MINDSTEMÅL OG FREDNING
Reglerne for sortmundet kutling.
Mindstemål
Intet mindstemål angivet hos Landbrugs- og Fiskeristyrelsen.
Fredningstid
Ingen fredningstid angivet hos Landbrugs- og Fiskeristyrelsen.
Invasiv art: Miljøstyrelsen opfordrer til fiskeri som bekæmpelse. Må ikke flyttes til andre vande.
Ingen mindstemål eller fredningstid.
Totallængde måles fra snudespids til halefinnens spids. Kontrolleret mod Landbrugs- og Fiskeristyrelsen 14. oktober 2026. Lokale regler, fredningsbælter og foreningsregler kan være strengere. Reglerne kan ændre sig; tjek altid den officielle kilde før turen.
FRA VIDEN TIL VANDKANT
Sådan fanger du sortmundet kutling.
Sortmundet kutling er invasiv. Miljøstyrelsen opfordrer til, at man fisker efter arten for at begrænse spredningen. Genudsæt den ikke, og flyt den aldrig til andre vande.
- Let medestang eller spinnestang
- Lille bundforfang eller dropshot med krog str. 6–10
- Orm, rejer og små fiskestrimler
- Små gummijigs og dropshot-agn
- 1Fisk tæt på bunden ved sten, moler og muslingebanker i den danske Østersø, bælterne og Øresund.
- 2Kutlingen tager villigt og i mængder; den egner sig til børnefiskeri fra moler.
Maj–oktober på lavt vand; dybere om vinteren. Ingen regler, men arten bør ikke genudsættes.
Aflive fangede kutlinger; brug dem gerne som agn til aborre, gedde og torsk, hvor det er tilladt. Rens fiskegrej og net, så arten ikke spredes.
Under DTU Aquas SORTMUND-projekt blev den vurderet som en god og næringsrig spisefisk. I Letland er den det næststørste kystnære fiskeri efter sild.
Redaktionelle forslag til grej, agn og teknik, ikke fangsttests eller garantier. Regler og fredningsbælter for det konkrete sted gælder altid; mindstemål og fredningstider står i modul 04.
FRA VANDET TIL BORDET
Sortmundet kutling i køkkenet.
DTU Aqua vurderede kutlingen som en god, næringsrig spisefisk. Steg små kutlinger hele som smelt, eller brug dem som agn.
Se alle opskrifterSPØRGSMÅL OG SVAR
Ofte stillede spørgsmål om sortmundet kutling.
Hvad er mindstemålet for sortmundet kutling?
Landbrugs- og Fiskeristyrelsen angiver intet mindstemål for sortmundet kutling. Ingen mindstemål eller fredningstid.
Hvornår er sortmundet kutling fredet?
Der er ingen fredningstid for sortmundet kutling ifølge Landbrugs- og Fiskeristyrelsen. Invasiv art: Miljøstyrelsen opfordrer til fiskeri som bekæmpelse. Må ikke flyttes til andre vande.
Hvornår gyder sortmundet kutling?
Sortmundet kutling gyder typisk i maj–september. Ynglesæsonen varer cirka fra maj til september, hvor hunnen gyder gentagne gange og kan lægge op til 5.000 æg; hannen vogter reden. Arten bliver typisk 10–20 cm, op til 25 cm, og mindst syv år gammel.
Hvordan kender man en sortmundet kutling?
Bredt hoved, store brystfinner og to adskilte rygfinner. Mørk plet bagerst på første rygfinne. Hannen næsten helt sort i gydetiden. Sortkutlingen har pletten forrest på første rygfinne og bliver mindre; individer over 15 cm er med stor sikkerhed sortmundet kutling.
Hvor stor bliver sortmundet kutling?
Typisk 10–20 cm, op til 25 cm.
Hvordan fanger man sortmundet kutling?
Fisk tæt på bunden ved sten, moler og muslingebanker i den danske Østersø, bælterne og Øresund. Typiske agn: orm, rejer og små fiskestrimler, små gummijigs og dropshot-agn. Maj–oktober på lavt vand; dybere om vinteren. Ingen regler, men arten bør ikke genudsættes.
Kan man spise sortmundet kutling?
DTU Aqua vurderede kutlingen som en god, næringsrig spisefisk. Steg små kutlinger hele som smelt, eller brug dem som agn.
GRUNDLAGET FOR GUIDEN
Læs videre hos kilderne.
Biologien bygger på nedenstående kilder. Reglerne er kontrolleret mod Landbrugs- og Fiskeristyrelsen. Metodeforslagene er Fischs redaktionelle introduktion. Artsplancherne er illustrative og erstatter ikke fotografier eller faglig artsbestemmelse.
Redaktion: Fisch · Kilder gennemgået 14. oktober 2026 · Ikke fagfællebedømt.