Stimefisk · Åbent hav, Skagerrak og Kattegat
FISKERI IKKE TILLADTBlåfinnet tun
Thunnus thynnus
Havets største rovfisk er vendt tilbage til danske farvande. Fra august til oktober jager kæmpe tun sild og makrel i Skagerrak og Kattegat, men målrettet fiskeri er ikke tilladt.
- Levested
- Åbent hav, Skagerrak og Kattegat
- Mindstemål
- Intet mindstemål
- Fredningstid
- Fredet hele året
- Gydetid
- maj–juli
- Størrelse
- Op til 700 kg
KORT FORTALT
Blåfinnet tun (Thunnus thynnus) er en stimefisk, der lever i åbent hav, skagerrak og kattegat. Landbrugs- og Fiskeristyrelsen angiver intet mindstemål for blåfinnet tun. Blåfinnet tun er fredet hele året. Gydetiden ligger i maj–juli. Størrelse: Op til ca. 450 cm og over 700 kg; danske fisk historisk 50–350 kg.
SE EFTER DETALJERNE
Sådan kender du blåfinnet tun.
- 1Kraftig, strømlinet krop med blåsort ryg og sølvhvid bug
- 27–10 gule småfinner med mørk kant ned mod halen
- 3Ingen mørke striber eller pletter som hos makrellen
Makrellen er lille med mørke bølgestriber på ryggen. Ingen anden fisk i danske farvande når tunens størrelse; små tun på 11–75 kg er set, de normale i tunens storhedstid vejede 50–350 kg.
Størrelse Op til ca. 450 cm og over 700 kg; danske fisk historisk 50–350 kg.
FISKENS VERDEN
Hvor lever den, og hvad spiser den?
Tunen lever i vand på ca. 7–25 °C, både kystnært inden for 100 meter fra land og på åbent hav, primært i de øverste 20–50 meter, men den dykker ofte 100–200 meter ned. I danske farvande er den til stede fra omkring august til oktober, når overfladetemperaturen i Skagerrak topper på ca. 17–19 °C, og forlader området, når vandet er faldet til ca. 10–12 °C. Derefter vandrer den mod vest og syd for at overvintre.
Tunen spiser især mindre, fedtrige fisk som sild, makrel og hornfisk, men også brisling, tobis, blæksprutter, torsk og kuller. Byttedyrene varierer fra 2 til 50 cm.
TEMPERATUR, TRÆK OG GYDNING
Fisken gennem året.
Gydningen foregår i Middelhavet (maj–juli) eller i Den Mexicanske Golf (april til midt i juni), når vandet er over 20 °C. Tun fra det nordøstlige Atlanterhav bliver kønsmodne efter 3–5 år og kan blive over 20 år. Efter 1964, hvor det danske tuneventyr sluttede, var tunen næsten væk; siden 2017 er den vendt tilbage til danske farvande.
Gydetiden er biologi, ikke en fisketilladelse. Fredningen følger de officielle regler nedenfor.
MINDSTEMÅL OG FREDNING
Reglerne for blåfinnet tun.
Mindstemål
Intet mindstemål angivet hos Landbrugs- og Fiskeristyrelsen.
Fredningstid
| Hele året | Alle danske farvande: målrettet fiskeri efter tun er ikke tilladt (ICCAT/EU) |
|---|
Ingen målrettet fangst for lyst- eller erhvervsfiskere i danske farvande. Eneste undtagelse er DTU Aquas mærkningsforsøg. Kilde: DTU Aqua.
Tun står ikke på lfst.dk’s artsliste; forbuddet følger EU’s og ICCAT’s forvaltning.
Totallængde måles fra snudespids til halefinnens spids. Kontrolleret mod Landbrugs- og Fiskeristyrelsen 14. oktober 2026. Lokale regler, fredningsbælter og foreningsregler kan være strengere. Reglerne kan ændre sig; tjek altid den officielle kilde før turen.
FRA VIDEN TIL VANDKANT
Sådan fanger du blåfinnet tun.
Målrettet fiskeri efter blåfinnet tun er ikke tilladt i danske farvande, hverken erhvervsmæssigt eller som lystfisker. Den eneste undtagelse er DTU Aquas videnskabelige mærkningsprojekt. Fisch beskriver ingen metoder.
Lystfiskerrekorden er 372 kg, fanget i det nordlige Øresund 13. august 1950. De største tun fanget i Danmark vejede ca. 500 kg.
Redaktionelle forslag til grej, agn og teknik, ikke fangsttests eller garantier. Regler og fredningsbælter for det konkrete sted gælder altid; mindstemål og fredningstider står i modul 04.
FRA VANDET TIL BORDET
Blåfinnet tun i køkkenet.
Tun må ikke fiskes i Danmark. Tun i handlen bør komme fra certificerede bestande; den østlige atlantiske bestand er i fremgang siden 2008.
Se alle opskrifterSPØRGSMÅL OG SVAR
Ofte stillede spørgsmål om blåfinnet tun.
Hvad er mindstemålet for blåfinnet tun?
Landbrugs- og Fiskeristyrelsen angiver intet mindstemål for blåfinnet tun. Tun står ikke på lfst.dk’s artsliste; forbuddet følger EU’s og ICCAT’s forvaltning.
Hvornår er blåfinnet tun fredet?
Hele året (alle danske farvande: målrettet fiskeri efter tun er ikke tilladt (ICCAT/EU)) Ingen målrettet fangst for lyst- eller erhvervsfiskere i danske farvande. Eneste undtagelse er DTU Aquas mærkningsforsøg. Kilde: DTU Aqua.
Hvornår gyder blåfinnet tun?
Blåfinnet tun gyder typisk i maj–juli. Gydningen foregår i Middelhavet (maj–juli) eller i Den Mexicanske Golf (april til midt i juni), når vandet er over 20 °C. Tun fra det nordøstlige Atlanterhav bliver kønsmodne efter 3–5 år og kan blive over 20 år. Efter 1964, hvor det danske tuneventyr sluttede, var tunen næsten væk; siden 2017 er den vendt tilbage til danske farvande.
Hvordan kender man en blåfinnet tun?
Kraftig, strømlinet krop med blåsort ryg og sølvhvid bug. 7–10 gule småfinner med mørk kant ned mod halen. Ingen mørke striber eller pletter som hos makrellen. Makrellen er lille med mørke bølgestriber på ryggen. Ingen anden fisk i danske farvande når tunens størrelse; små tun på 11–75 kg er set, de normale i tunens storhedstid vejede 50–350 kg.
Hvor stor bliver blåfinnet tun?
Op til ca. 450 cm og over 700 kg; danske fisk historisk 50–350 kg.
Må man fiske blåfinnet tun?
Målrettet fiskeri efter blåfinnet tun er ikke tilladt i danske farvande, hverken erhvervsmæssigt eller som lystfisker. Den eneste undtagelse er DTU Aquas videnskabelige mærkningsprojekt. Fisch beskriver ingen metoder.
Kan man spise blåfinnet tun?
Tun må ikke fiskes i Danmark. Tun i handlen bør komme fra certificerede bestande; den østlige atlantiske bestand er i fremgang siden 2008.
GRUNDLAGET FOR GUIDEN
Læs videre hos kilderne.
Biologien bygger på nedenstående kilder. Reglerne er kontrolleret mod Landbrugs- og Fiskeristyrelsen. Metodeforslagene er Fischs redaktionelle introduktion. Artsplancherne er illustrative og erstatter ikke fotografier eller faglig artsbestemmelse.
Redaktion: Fisch · Kilder gennemgået 14. oktober 2026 · Ikke fagfællebedømt.