Fladfisk · Sandbund i havet
Ising
Limanda limanda
Danmarks almindeligste fladfisk, når man ser bort fra det helt lave vand, og den, der oftest hænger på krogen ved molen. Kendes på den ru hud og sidelinjens skarpe bue ved brystfinnen.
- Levested
- Sandbund i havet
- Mindstemål
- Intet mindstemål
- Fredningstid
- Ingen fredningstid
- Gydetid
- marts–juni
- Størrelse
- Op til ca. 40 cm
KORT FORTALT
Ising (Limanda limanda) er en fladfisk, der lever i sandbund i havet. Landbrugs- og Fiskeristyrelsen angiver intet mindstemål for ising. Der er ingen fredningstid. Gydetiden ligger i marts–juni. Størrelse: Op til ca. 40 cm og 1 kg; dansk lystfiskerrekord 972 g og 40,9 cm (Langelandsbæltet 1992).
SE EFTER DETALJERNE
Sådan kender du ising.
- 1Ru overflade, mærkbar når man stryger fisken mod hovedet
- 2Sidelinjen slår en skarp halvmåneformet bue ved brystfinnen
- 3Sandfarvet øjeside uden rødspættens orange pletter
Sidelinjens halvcirkelformede bue over brystfinnen er det sikreste kendetegn; blandt de højrevendte fladfisk har kun helleflynderen en lignende bue. Rødspætten har glat hud og orange pletter; skrubben har ru knuder langs finnerne og sidelinjen.
Størrelse Op til ca. 40 cm og 1 kg; dansk lystfiskerrekord 972 g og 40,9 cm (Langelandsbæltet 1992).
FISKENS VERDEN
Hvor lever den, og hvad spiser den?
Isingen er en bundfisk, der især lever på sandbund, men også er almindelig på grus, skalgrus, ler, mudder og blandet bund, gerne hvor der er god strøm. Den tåler brakvand, men undgår de mest brakke områder og er derfor fåtallig inderst i fjordene. De tætteste bestande findes i de indre farvande omkring Fyn og Sjælland; i Kattegat og Skagerrak er tætheden omtrent det halve, og mod Østersøen aftager den.
Bunddyr som muslinger, orme, krebsdyr og slangestjerner, men også småfisk som kutlinger, sildeyngel og tobis. Fødevalget følger det, der er mest af lokalt.
TEMPERATUR, TRÆK OG GYDNING
Fisken gennem året.
Gyder fra januar til august, fortrinsvis marts–juni (Nordsøen april–juni, Østersøen april–august), typisk et stykke fra land på 20–40 meters dybde. Æggene kræver mindst 12–18 ‰ salt for at holde sig flydende.
Gydetiden er biologi, ikke en fisketilladelse. Fredningen følger de officielle regler nedenfor.
MINDSTEMÅL OG FREDNING
Reglerne for ising.
Mindstemål
Intet mindstemål angivet hos Landbrugs- og Fiskeristyrelsen.
Fredningstid
Ingen fredningstid angivet hos Landbrugs- og Fiskeristyrelsen.
Ising står ikke på lfst.dk’s liste over mindstemål og fredningstider.
Totallængde måles fra snudespids til halefinnens spids. Kontrolleret mod Landbrugs- og Fiskeristyrelsen 14. oktober 2026. Lokale regler, fredningsbælter og foreningsregler kan være strengere. Reglerne kan ændre sig; tjek altid den officielle kilde før turen.
FRA VIDEN TIL VANDKANT
Sådan fanger du ising.
- Let kyst- eller molestang 20–80 g
- Fastspolehjul 3000–4000 med 0,25 mm nylon
- Fladfiskeforfang med små kroge str. 4–6 og perler
- Sandorm og børsteorm
- Rejer og små fiskestrimler
- 1Isingen står på sandbund og er ofte den første fladfisk ved molen. Kast ud, og lad agnen ligge.
- 2Flyt agnen langsomt et par meter ad gangen; perler og små spinnerblade hjælper.
Hele året, bedst sommer og efterår. Ingen statslige regler.
Små isinger genudsættes. Fisk til køkkenet steges hele; de skal tilberedes kort.
Isingen kan steges hel med skindet på, men er tynd og skal tilberedes kort. På Fanø og i Sydvestjylland saltes og tørres den til bakskuld.
Redaktionelle forslag til grej, agn og teknik, ikke fangsttests eller garantier. Regler og fredningsbælter for det konkrete sted gælder altid; mindstemål og fredningstider står i modul 04.
FRA VANDET TIL BORDET
Ising i køkkenet.
Isingen steges hel med skindet på i få minutter. Som bakskuld saltes og tørres den som på Fanø.
35 min.Stjerneskud med stegt og dampet rødspætte
Den danske frokostklassiker: én paneret og én dampet rødspættefilet på ristet brød med rejer, asparges, dressing og citron.
Se opskriften
25 min.Stegt rødspætte med persille og citron
Hele rødspætter vendt i rugmel og stegt sprøde i smør. Med nye kartofler, persille og citron er det sommeren på en tallerken.
Se opskriftenSPØRGSMÅL OG SVAR
Ofte stillede spørgsmål om ising.
Hvad er mindstemålet for ising?
Landbrugs- og Fiskeristyrelsen angiver intet mindstemål for ising. Ising står ikke på lfst.dk’s liste over mindstemål og fredningstider.
Hvornår er ising fredet?
Der er ingen fredningstid for ising ifølge Landbrugs- og Fiskeristyrelsen.
Hvornår gyder ising?
Ising gyder typisk i marts–juni. Gyder fra januar til august, fortrinsvis marts–juni (Nordsøen april–juni, Østersøen april–august), typisk et stykke fra land på 20–40 meters dybde. Æggene kræver mindst 12–18 ‰ salt for at holde sig flydende.
Hvordan kender man en ising?
Ru overflade, mærkbar når man stryger fisken mod hovedet. Sidelinjen slår en skarp halvmåneformet bue ved brystfinnen. Sandfarvet øjeside uden rødspættens orange pletter. Sidelinjens halvcirkelformede bue over brystfinnen er det sikreste kendetegn; blandt de højrevendte fladfisk har kun helleflynderen en lignende bue. Rødspætten har glat hud og orange pletter; skrubben har ru knuder langs finnerne og sidelinjen.
Hvor stor bliver ising?
Op til ca. 40 cm og 1 kg; dansk lystfiskerrekord 972 g og 40,9 cm (Langelandsbæltet 1992).
Hvordan fanger man ising?
Isingen står på sandbund og er ofte den første fladfisk ved molen. Kast ud, og lad agnen ligge. Typiske agn: sandorm og børsteorm, rejer og små fiskestrimler. Hele året, bedst sommer og efterår. Ingen statslige regler.
Kan man spise ising?
Isingen steges hel med skindet på i få minutter. Som bakskuld saltes og tørres den som på Fanø.
GRUNDLAGET FOR GUIDEN
Læs videre hos kilderne.
Biologien bygger på nedenstående kilder. Reglerne er kontrolleret mod Landbrugs- og Fiskeristyrelsen. Metodeforslagene er Fischs redaktionelle introduktion. Artsplancherne er illustrative og erstatter ikke fotografier eller faglig artsbestemmelse.
- Carl, H. & Munk, P. 2019: Atlas over danske saltvandsfisk – ising (Statens Naturhistoriske Museum)
- Fiskeatlas (Statens Naturhistoriske Museum) via arter.dk – ising
- Den Store Danske (lex.dk) – ising
- Landbrugs- og Fiskeristyrelsen – mindstemål og fredningstider
Redaktion: Fisch · Kilder gennemgået 14. oktober 2026 · Ikke fagfællebedømt.